Goodbye Zucker - Zuckerfrei glücklich in 8 Wochen: Woche 3
Ab dieser
Woche sag ich dem Zucker wirklich Goodbye! Das wird hart. Das seh ich schon.
;-)
Sarah
Wilson schildert, dass sie es besser und einfacher fand, ganz auf Zucker zu
verzichten. Und da bin ich ihrer
Meinung. Mein Problem ist nämlich, dass ich dann kein Ende kenne. Aus einem
Stück Schokolade wird schnell ein zweites und dann macht doch ein drittes auch
nix mehr. Also weg mit dem Zucker! Der Zucker wird ja jetzt auch nicht ein
Leben lang verbannt. Aber vorerst ist es so einfacher. Wenn man den Zucker
nicht weglässt und hier und da ein bissl isst, hört auch der Heißhunger nicht
auf.
TO DO:
Zucker
weglassen! Und zwar allen Zucker! Ohne Ausnahmen!
Kein
Obst, keine getrockneten Früchte, keine Süßigkeiten, keine Marmelade, keine
Müsliriegel und Müslimischungen, keine Würzmittel mit Zucker z.B. Ketchup,
Fertigsaucen, fertiges Salatdressing und auch Balsamico-Essig, kein Joghurt mit
Geschmack, kein Honig, keine Softdrinks usw.
Es dürfen nur mehr Produkte gegessen werden, die
höchstens 6 Gramm Zucker pro 100 Gramm oder 100 Milliliter haben.
Beim
Einkaufen muss man ab jetzt extrem aufpassen und die Zutatenlisten genau lesen.
Wenn
Zucker als erstes oder zweites aufgeführt ist, besteht das Produkt zum größten
Teil aus Zucker. Die Zutaten sind immer in absteigender Reihenfolge angeführt.
Auf
versteckten Zucker wie Fruchtbeimischungen, Honig oder Agavendicksaft achten.
Bei den
Nährwerten pro 100 g sollte man immer den Zucker checken. Wenn 30 g Zucker dort
steht, dann besteht das Produkt zu 30 % aus Zucker. Also nix mehr für mich!
Die gute
Nachricht: Wein, Bier und reiner Schnaps enthalten kaum Fruktose! Sind also
erlaubt. Allerdings kein Dessertwein und leider auch kein Radler. Das wird eine
harte Zeit.
Ziel ist
es, den Zucker nicht auf ewig zu verbannen, sondern den Körper mal vom Zucker
zu befreien. Dadurch sollen wir wieder spüren, was wir brauchen, und das geht
nicht, wenn wir voll mit Zucker sind. Da reagiert der Körper nur mit Heißhunger
und Blutzuckerspitzen und -abfällen.
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