Goodbye Zucker - Zuckerfrei glücklich in 8 Wochen: Woche 2
Voll
motiviert starte ich in die zweite Woche. Jetzt geht's dem Zucker an den
Kragen.
Sarah
Wilson erklärt, dass es wichtig ist, nicht zu wenig zu essen. Denn sonst werden
wir zwanghaft nach Nahrung suchen (wer kennt das? Ich auf jeden Fall) und
alles, was wir essen, wird als Vorrat gespeichert.
Mein neues Mantra:
Das heißt
jetzt aber nicht, dass wir alles reinhauen können. ;-) Man sollte schon auf
gesunde, vollwertige und unverarbeitete Fette und hochwertiges Protein achten
wie in Eiern, Käse, Nüssen und Kokosprodukten. Fette
und Proteine sättigen. Na, auf das bin ich gespannt! ;-)
Anmerkung
nebenbei: Für alle, die unter einer Nussallergie leiden oder Kokos nicht
ausstehen können, ist dieses Buch nur bedingt zu empfehlen, da beides in
den Rezepten viel verwendet wird!
Ich muss
aber sagen, ich bin jetzt kein Fan von Kokos (würd mir normal nicht extra
was mit Kokos bestellen, das meide ich eher), aber Kokosflocken ins Joghurt
schmecken auch mir.
Man soll
mit Butterschmalz und Kokosöl braten.
Letzteres
verwende ich jetzt schon und mit Butter und Olivenöl kochen.
Außerdem empfiehlt
Sarah Wilson Oliven-, Walnuss-, Macademia- und Leinöl.
Sie ist
auch nicht gegen tierisches Fett. Man darf sogar mal die Haut vom Grillhenderl
essen. Tut man ja nicht jeden Tag.
Man soll
Milchprodukte mit vollem Fettgehalt verwenden.
Also
Light-Produkte könnt ihr vergessen. Das wird alles verbannt und nie wieder
gekauft!
Ich soll
mich mit all diesen Sachen schneller satt fühlen und weniger Hungerattacken
haben. Okay, ich werde diese Woche beobachten, ob sich was verändert. Im Moment
bin ich dauernd hungrig. :-(
Anfangs
kann man fünf bis sechs kleine, regelmäßige Mahlzeiten am Tag essen, bis sich
der Blutzucker umgestellt hat. Man soll dann später nur mehr zwei bis drei
Mahlzeiten pro Tag brauchen. Da hab ich ja meine Zweifel, aber ich lass mich
gerne überzeugen.
Sollte
man jetzt Hungerattacken haben, kann man einen kleinen Snack essen, aber ohne
Zucker! Ich habe letzte Woche schon festgestellt, dass sich so 5 bis 6 Nüsse
sehr gut dafür eignen. Reiswaffeln oder ähnliches gehen auch, aber beim
Einkaufen auf den Zuckergehalt achten.
Ich werde
weiter berichten. :-)
Das sind
meine neuen Freunde:
Die Nüsse
hab ich bitte nicht erst seit letzter Woche. Die isst mein Mann auch. ;-) Die
haben wir schon mal nachgefüllt. Ich find die Dose voll praktisch. Ich muss mir
jetzt nur noch was kleines suchen, damit ich ein paar Nüsse auch unterwegs
dabei hab.
Das ist
bitte keine Werbung für bestimmte Firmen und auch keine Kaufempfehlung. Ich krieg nix dafür, dass ich das da
zeig. Das sind nur Produkte, die ich gekauft habe. Ich halte mich da auch nicht an bestimmte Marken, sondern kaufe quer durch den Gemüsegarten, was grad so angeboten wird.
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